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“人造肉”真的来了 概念股能否起飞

时间:2019/8/18 17:46:18  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:  近日,国外多家食品企业巨头陆续宣布推出“人造肉”新产品,同时原有“人造肉”公司也纷纷获得明星机构大笔融资。  机构预测,2019年全球“人造肉”的市场规模将达121亿美元,2025年将达279亿美元。“人造肉”概念股能否延续强势,迎风起飞?分析人士称,“人造肉”行业今年在资本...
     近日,国外多家食品企业巨头陆续宣布推出“人造肉”新产品,同时原有“人造肉”公司也纷纷获得明星机构大笔融资。

  机构预测,2019年全球“人造肉”的市场规模将达121亿美元,2025年将达279亿美元。“人造肉”概念股能否延续强势,迎风起飞?分析人士称,“人造肉”行业今年在资本市场可谓风头正劲,但“人造肉”能否顺利发展还要看消费者是否“买账”,只有得到市场认可,“人造肉”产业才能够真正起飞。

  “人造肉”吸金有术

  什么是“人造肉”?目前,“人造肉”生产工艺主要分为两种,一种是基于植物蛋白、氨基酸等制造的“素肉”,有“肉”的外表和口感,但由于不含动物成分,所以不算是真肉。例如中国人餐桌上的素鸡或素食,餐馆的“仿荤肉”等。

  另一种是从活体动物身上提取细胞,然后在培养基上进行繁殖,这种肉叫作试管肉、人工肉。换句话说,是用人工方法培养出的真肉。在美国的“人造肉”公司中,前者的代表是Beyond Meat、Impossible Foods,后者则有 Modern Meadow、Mosa Meat、Memphis Meats、JUST以及Finless Food等多家公司。

  虽然“人造肉”的概念早已存在,但受到机构关注和市场热捧还是在今年的5月2日,美国“人造肉”公司Beyond Meat登陆美国纳斯达克股票市场后开始的。该公司不仅获得比尔·盖茨、推特联合创始人比兹·斯通的注资,还得到演员莱昂纳多·迪卡普里奥等多名明星投资人的青睐,其股价在当天收盘时上涨163%,创下金融危机以来纳斯达克市场最牛IPO表现。

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